Comer raiz de lótus em pó com moderação durante um longo período de tempo não é prejudicial, mas comer raiz de lótus em pó em grandes quantidades durante um longo período de tempo pode levar a uma ingestão nutricional desequilibrada, bem como a problemas de saúde como a obesidade. Cada 100 gramas de pó de raiz de lótus contém 374 calorias, das quais 0,2 gramas de proteínas, 93 gramas de hidratos de carbono, 0,1 gramas de gordura, 17,9 miligramas de ferro e 8 miligramas de cálcio. Pode ver-se que a maioria das calorias do pó de raiz de lótus provém de hidratos de carbono e a sua principal função é fornecer energia ao corpo. O consumo moderado a longo prazo de pó de raiz de lótus pode repor os nutrientes que contém e fornecer energia, etc., o que não é prejudicial para o corpo. No entanto, se comer uma grande quantidade de pó de raiz de lótus durante muito tempo, isso levará a uma ingestão desequilibrada de outros nutrientes. A estrutura nutricional do pó de raiz de lótus é relativamente simples, e as suas proteínas, gorduras, minerais e vitaminas não são suficientes. Ao mesmo tempo, comer muito pó de raiz de lótus levará à ingestão excessiva de calorias. Os hidratos de carbono consumidos são convertidos em gordura, causando obesidade e outros problemas, e não é adequado para os doentes diabéticos consumirem pó de raiz de lótus, que pode facilmente causar flutuações no açúcar no sangue. Recomenda-se também às pessoas comuns que o consumam corretamente com outros alimentos, como carne, legumes, frutas, etc., para garantir uma nutrição equilibrada.