Na medicina ocidental é permitido comer alho-francês, o consumo de alho-francês não afecta a eficácia do medicamento. Mas se o tratamento de doenças gástricas for feito com medicamentos, recomenda-se que não se coma alho-francês. O alho-francês é um vegetal muito comum, rico em vitaminas e proteínas radicchioid, hidratos de carbono e minerais, também é rico em fibras, por 100g de alho-francês contém 1,5 gramas de fibras, mais do que a cebola e o aipo, pode promover o peristaltismo intestinal, mas também é capaz de reduzir a absorção de colesterol. No entanto, o alho-francês pertence aos alimentos de difícil digestão, não pode ser ingerido em demasia, o estômago é provocado por estímulos e pressões, pelo que, quando o paciente no tratamento de doenças gástricas, deve tentar não comer alho-francês, de modo a não afetar o efeito terapêutico.