Um ovo contém cerca de 4,4 gramas de gordura.
Um ovo pesa cerca de 50 gramas, de acordo com a tabela da composição nutricional dos ovos, cada 100 gramas de ovos têm cerca de 8,8 gramas de gordura, um ovo tem cerca de 4,4 gramas de gordura, o teor de gordura nos ovos não é baixo.
Os ovos são ricos em nutrientes, cada 100 gramas de ovos contêm cerca de 144 quilocalorias, 13,3 gramas de proteínas, 2,8 gramas de hidratos de carbono, 56 miligramas de cálcio, 234 microgramas de vitamina A, 130 miligramas de fósforo, 154 miligramas de potássio e outros nutrientes para o corpo repor os nutrientes, pode normalmente comer ovos com frequência e com moderação.
O teor de gordura de um ovo não é baixo e concentra-se principalmente na gema, mas também contém uma grande quantidade de nutrientes, pelo que pode comer ovos durante a perda de peso, mas deve controlar a ingestão de gema de ovo. As pessoas que são alérgicas aos ovos não devem comer ovos.