Há muitos legumes e frutos que são ricos em fibras. O aipo, os espinafres, os grelos, a couve, a couve-flor, etc., são todos vegetais ricos em fibras. Existem também muitos frutos ricos em fibras, como as maçãs, os tomates, os ananases, os morangos e as pêras, todos eles com um elevado teor de fibras. Os legumes incluem os cogumelos shiitake, os fungos, os cogumelos enoki, os cogumelos, etc., todos eles ricos em fibras. Alimentos ricos em fibras, o trato intestinal humano pode desempenhar um efeito humidificante e pode fornecer ao corpo a nutrição, muitas vitaminas e substâncias vitais, especialmente a niacina intestinal, o ácido pantoténico, a riboflavina, etc., são as fibras necessárias ao corpo. A ingestão frequente de fibras brutas, de legumes e frutos ricos em fibras, pode também promover o peristaltismo intestinal, as descargas de lípidos, pode ter um efeito de perda de peso.