As plântulas de cebola redonda podem ser comidas. As plântulas que nascem das cebolas redondas chamam-se plântulas de cebolas redondas e, quando cortadas, podem ser transformadas em cebolinhas como aromatizante. O seu valor nutritivo é semelhante ao da cebola redonda, com variações de sabor, mas sem afetar o consumo ou substâncias nocivas. Cada 100 gramas de mudas de cebola redonda pode fornecer 40 calorias, contendo 9,34 gramas de hidratos de carbono, 1,1 gramas de proteína alimentar, 0,1 gramas de gordura, vitamina C 7,4 mg, cálcio 23 mg. O consumo moderado pode fornecer ao organismo os nutrientes acima referidos, o que é benéfico para a saúde humana. No entanto, deve notar-se que a cebola redonda é geralmente fácil de germinar e cultivar plântulas num ambiente húmido, e um ambiente húmido pode facilmente levar ao crescimento de bolores. Por conseguinte, é necessário certificar-se de que as plântulas de cebola não têm bolor antes de as consumir, caso contrário pode facilmente provocar uma intoxicação alimentar.