Com o grande progresso da força económica da China, as condições de vida das pessoas melhoraram realmente, o que envolve todos os aspectos do vestuário, da alimentação, da habitação e dos transportes, cujas mudanças na estrutura alimentar são as primeiras a suportar o peso da reforma e da abertura, devido à falta de materiais, comer uma refeição de carne e peixe não é fácil, a maioria dos maiores de 60 anos de idade no passado deve estar bem ciente de que os jovens deixaram uma noção profundamente enraizada de carne e peixe de uma só vez, frango e peixe e carne constantemente! Chama-se comer bem, apenas nutritivo, sem saber que este conceito é um erro muito fatal, para os idosos que têm sido doença cardíaca coronária, hipertensão, hiperlipidemia, diabetes, grupos de alto risco, e depois comer “bem” vai afetar a sua saúde, encurtar a sua vida, de facto, os idosos devem ter os conceitos dietéticos e hábitos de vida correctos, os idosos devem ter os conceitos dietéticos e hábitos de vida correctos, os idosos devem ter os conceitos dietéticos e hábitos de vida correctos. Vamos lá reencontrar-nos! Coma cereais integrais todos os dias, a começar pelo pequeno-almoço Os alimentos ricos em fibras solúveis (por exemplo, aveia, feijão, nozes, certos frutos e sementes de linhaça) têm benefícios na redução do colesterol. Mais recentemente, a American Heart Association identificou benefícios adicionais das fibras insolúveis. Para além da fibra, os alimentos integrais fornecem muitos outros nutrientes benéficos, tais como vitaminas (folato e tiamina), minerais (magnésio e ferro), ácido linoleico e compostos vegetais naturais ou fitoquímicos. Comece cada dia com um pequeno-almoço de cereais integrais Cada dia é uma excelente forma de viver. Os fitoquímicos são substâncias químicas presentes nas plantas que conferem aos frutos e legumes as suas cores vivas, sabores e aromas. Alguns fitoquímicos comuns incluem os carotenóides (encontrados nos frutos e vegetais de cor vermelha e laranja), os flavonóides (encontrados nas maçãs e cebolas, no chá verde e preto e no chocolate), a alicina e os tióis (encontrados no alho e nas cebolas). Escolher os alimentos gordos certos Limitar a ingestão de gorduras saturadas na dieta é a forma mais eficaz de prevenir as doenças cardiovasculares. A gordura saturada aumenta o “mau” colesterol LDL. Para reduzir a ingestão de gorduras saturadas na alimentação, substitua as carnes gordas por carnes magras, opte por produtos lácteos desnatados, limite a ingestão de manteiga e ghee, substitua os óleos saturados (por exemplo, óleo de coco) por óleos de cozinha feitos a partir de azeitonas, canola, amendoim, milho, soja e sementes de girassol, e reduza a quantidade de alimentos fritos, produtos de padaria e pratos cozinhados em óleo de palma para menos de 2 vezes por semana. A margarina feita com esteróis vegetais/esteróis vegetais que reduzem o colesterol está agora disponível em alguns países da região asiática. Limite rigorosamente a sua ingestão de colesterol a 300 mg por dia e opte por produtos lácteos com baixo teor de gordura e carnes magras para limitar a ingestão de colesterol proveniente destes alimentos. Os órgãos internos (por exemplo, fígado e rins) são ricos em colesterol e recomenda-se limitar o consumo destes alimentos. Embora as gemas dos ovos sejam ricas em colesterol, as claras são praticamente isentas de gorduras saturadas, pelo que é possível comer um ovo por dia se não forem consumidos outros alimentos ricos em colesterol. Para além de uma estratégia alimentar para as gorduras, a escolha correcta das vitaminas proteicas também é importante. Vamos ser mais específicos e descobrir algumas sugestões saudáveis para o coração: 1. Os feijões são bons para o sistema cardiovascular Uma grande variedade de alimentos proteicos tem sido associada a uma redução significativa do risco de doença cardiovascular (DCV). O ideal é escolher uma variedade de alimentos proteicos, tais como carne magra, soja, frutos secos, aves e peixe. Estudos revelaram que 25 g de proteína de soja por dia podem reduzir os níveis de colesterol total e LDL. As dietas que contêm outras leguminosas também são benéficas, pois são uma fonte rica em fibras solúveis. 2, coma mais peixe Os ácidos gordos ómega 3 presentes no peixe reduzem o risco de DCV, pelo que as Directrizes Dietéticas de 2000 da Associação Americana do Coração recomendam o consumo de peixe (especialmente peixe gordo) pelo menos duas vezes por semana. Os ácidos gordos ómega 3 encontram-se na cavala, na truta arco-íris do lago, no arenque, nas sardinhas, no atum voador e no salmão. Os ovos de galinhas alimentadas com rações especiais contêm ácidos gordos ómega 3, pelo que são também uma fonte de ácidos gordos ómega 3. Outras fontes incluem a soja, as sementes de linhaça, o óleo de canola, o azeite e muitos frutos secos e sementes. 3, coma mais legumes e frutas Provavelmente, os mais importantes na prevenção das doenças cardiovasculares são: vitamina A (ou o seu precursor beta-caroteno), vitamina C, vitamina E, vários fitoquímicos (incluindo flavonóides e compostos com enxofre – como a alicina), potássio e fibra alimentar. Os alimentos ricos em beta-caroteno incluem cenouras, abóbora, inhame, pêssegos, alperces, espinafres e brócolos. Boas fontes de vitamina C incluem pimentos, vegetais de folha verde, brócolos, tomates, batatas, morangos, laranjas, toranjas e outros frutos de tangerina, e as melhores fontes de vitamina E são os abacates, óleos vegetais, malte e nozes. 4, reduzir a ingestão de sal A ingestão de sódio está diretamente relacionada com a pressão arterial, a hipertensão é um importante fator de risco para as doenças cardiovasculares e o acidente vascular cerebral, pelo que se recomenda que a ingestão diária de sal seja limitada a menos de 5 g, o que não é apenas mais sal, mas também molho de soja, legumes salgados e assim por diante. 5, vitaminas do complexo B saudáveis para o coração A homocisteína é um produto natural da degradação das proteínas no organismo, e os seus níveis sanguíneos elevados estão associados a um risco acrescido de doenças cardíacas e vasculares. Estudos revelaram que o ácido fólico e as vitaminas B6 e B12, em conjunto, podem reduzir os níveis de homocisteína no sangue, pelo que faz sentido adicionar estas vitaminas à sua dieta diária. Para aumentar a ingestão destas vitaminas B, consuma uma grande variedade de vegetais, frutas e legumes em grandes quantidades e quantidades moderadas de aves, peixe e carne de vaca. O chá (incluindo o chá verde e o chá preto) é também uma fonte eficaz de flavonóides. 6, atividade física Os especialistas recomendam que, para beneficiar a saúde do coração, na maior parte dos dias da semana, se pratique pelo menos 30 minutos de atividade física de intensidade moderada. Participe ativamente numa quantidade moderada de atividade física. A manutenção de uma atividade física regular e adequada contribui para melhorar a função cardíaca e promover o metabolismo normal do corpo, especialmente na promoção do metabolismo das gorduras e na prevenção da ocorrência de aterosclerose. Para os doentes com doenças cardíacas, de acordo com a função cardíaca e a condição física, praticar uma quantidade adequada de atividade física pode ajudar a melhorar a circulação sanguínea, aumentar a resistência, melhorar a função de todos os órgãos e prevenir a trombose. No entanto, é necessário evitar actividades demasiado extenuantes, e a quantidade de actividades deve ser aumentada gradualmente, de modo a não causar sintomas como o princípio. Cessação tabágica O tabagismo é o principal fator de risco para DCV e AVC. Segundo a OMS, o risco de doença coronária diminui em 50% após 1 ano de cessação tabágica. 8 . Controle de peso A pesquisa mostra que: ganho de peso de 10%, o colesterol aumentou em média 18,5, o risco de doença coronariana aumentou 38%; ganho de peso de 20%, o risco de doença coronariana aumentou 86%, pacientes diabéticos com hipertensão do que a ausência de diabetes em pacientes com hipertensão, a prevalência de doença coronariana aumentou em um fator de um. 9, parar de beber Cientistas americanos de uma experiência confirmaram que o etanol tem um efeito tóxico sobre o coração. A ingestão excessiva de etanol pode reduzir a contratilidade do músculo cardíaco. Para as pessoas com doenças cardíacas, o abuso de álcool não só irá aumentar a carga sobre o coração, e até mesmo levar a arritmia, e afetar o metabolismo da gordura, promover a formação de aterosclerose. 10 . Melhorar o ambiente de vida Poluição grave e intensidade de ruído do local, podem induzir doenças cardíacas. Portanto, melhore o ambiente de vida, expanda a área verde, reduza o ruído e evite todos os tipos de poluição. 11, evitar aglomerações Evitar frequentar locais com muita gente. Quer se trate de miocardite viral, cardiomiopatia dilatada ou doença cardíaca coronária, doença cardíaca do vento, estão relacionados com infecções virais, mesmo que a insuficiência cardíaca seja frequentemente devida a infecções do trato respiratório superior causadas por exacerbação aguda. Portanto, devemos prestar atenção para evitar ir a lugares lotados, especialmente na temporada de gripe, para não ser infetado. 12 . Vida regular Adote hábitos saudáveis e viva uma vida regular. 13, bom em ajustar o estado de espírito: humor feliz, evite excitação emocional e excesso de trabalho. Estudos epidemiológicos provaram que “desenvolvimento económico -> epidemia de estilo de vida pouco saudável -> epidemia de doenças cardiovasculares” é uma trilogia com uma relação causal óbvia. O exemplo mais típico é o de Nauru. Inicialmente, Nauru era uma ilha pequena e pobre, mas a descoberta de minerais raros no final dos anos 60 transformou o país no mais rico do mundo de um dia para o outro. Inesperadamente, alguns anos mais tarde, Nauru viveu uma pandemia de diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares, com 70% da população com mais de 50 anos a sofrer de diabetes, o que a tornou a ilha mais rica do mundo, e o Governo e o povo de Nauru pagaram um preço elevado por isso. O desenvolvimento económico proporcionou as possibilidades materiais para estilos de vida pouco saudáveis. Por isso, temos de deixar claro que, embora não se possa dizer que a epidemia de doenças cardiovasculares seja o resultado inevitável do desenvolvimento económico, ela é um castigo pela violação das leis da natureza por parte da humanidade. Por exemplo, a comida rápida ocidental, que é considerada lixo pelos países ocidentais e é rica em calorias elevadas e ácidos gordos saturados, é agora muito popular no nosso país e conquistou o gosto de muitas crianças, o que, a longo prazo, terá um sério impacto na saúde. Devemos seguir o exemplo dos nossos antepassados e comer mais alimentos de origem vegetal (incluindo cereais e amidos, legumes e frutas) e menos alimentos de origem animal (exceto peixe), especialmente os que contêm gorduras saturadas e colesterol, e ficar longe do McDonald’s e do KFC, que são alimentos “pouco saudáveis”.