Os benefícios do consumo de cereais são o facto de fornecerem ao organismo energia suficiente e serem ricos em nutrientes como os hidratos de carbono, o que ajuda a garantir o fornecimento diário de energia e nutrientes ao organismo. O muesli é um alimento de consumo diário que contém nutrientes como hidratos de carbono, proteínas, fibras alimentares e vitaminas. Cada 100 gramas de cereais contém 368 calorias, 67,3 gramas de hidratos de carbono, 7,4 gramas de gordura, 12,4 gramas de proteínas, 8,6 gramas de fibra, 1,45 mg de vitamina E, 4,5 mg de niacina, 306 mg de potássio e 6,13 microgramas de selénio. Para pessoas normais, o consumo moderado de cereais pode fornecer ao organismo os nutrientes acima referidos e manter as funções fisiológicas do corpo. A aveia pode ser utilizada como um dos alimentos básicos devido ao seu elevado teor de hidratos de carbono, enquanto o seu elevado teor de fibras alimentares, em comparação com o arroz e a farinha refinados tradicionais, pode promover o peristaltismo intestinal, o que é benéfico para a saúde intestinal. Além disso, recomenda-se a ingestão de alguma carne, frutos e legumes frescos, como espinafres, cenouras e kiwis, etc., para equilibrar a nutrição.