A comida é importante, mas muitas pessoas estão confusas sobre o que “comer” durante a cirurgia. O que se passa com a água rapidamente – quanto tempo é? O que é uma dieta sem migalhas – o que é isso? Ouvimos falar tanto sobre isso que não sabemos o que fazer, por isso vamos resolver como “comer” durante a cirurgia. Em primeiro lugar, há os momentos em que se pode e não se pode comer. Aos pacientes que necessitam de anestesia será dito para “jejuar da água” na véspera da cirurgia. Isto porque os músculos do corpo ficam relaxados durante a cirurgia e se comer, há um risco elevado de regurgitação para a traqueia, resultando em consequências graves, tais como asfixia. Em geral, os adultos devem jejuar durante 8 a 12 horas antes da cirurgia anestésica geral, e abster-se da água durante 4 horas, e se a cirurgia for na manhã seguinte, não deve comer mais nada depois do jantar da noite anterior. Para a cirurgia abdominal, há também a possibilidade de uma limpeza do intestino no dia anterior. Será administrado um enema ou laxante, conforme as instruções da enfermeira, para esvaziar os intestinos. Só quando se está limpo por dentro e por fora é que se pode efectivamente evitar a infecção durante o procedimento. Após a operação, quando o seu estômago estiver pronto para fazer o “gurgling” soar novamente e tiver passado gás, ou seja, peidado, pode comer uma pequena quantidade de comida líquida e, no dia seguinte, pode comer uma pequena quantidade de comida semi-líquida. O que é uma dieta líquida, o que é uma dieta semilíquida e o que é uma dieta não friável. Ouço frequentemente a enfermeira praticante dizer que se deve comer primeiro uma dieta líquida, depois uma dieta semilíquida, e tentar comer uma dieta não crocante antes da cirurgia. É bom dar-lhe uma lista do que é exactamente uma dieta líquida e do que é uma dieta semilíquida. Além disso, os alimentos líquidos são melhor digeridos e menos irritantes para o estômago e intestinos. Especificamente, os alimentos líquidos são todos “sopa”, os grãos de arroz em papas de arroz são pescados, os ovos em sopa de ovos são pescados, a galinha em sopa de galinha é pescada, e o resto é “comida líquida” de sopa. Qualquer sopa que não tenha sólidos pode ser considerada como um alimento líquido. Contudo, os nutrientes contidos numa “dieta líquida” não são suficientes para satisfazer as necessidades diárias e só podem ser utilizados como dieta transitória durante um curto período de tempo no final da cirurgia. Uma dieta semilíquida é um “passo em frente” de uma dieta líquida. Pode-se deixar alguns sólidos facilmente digeríveis, tais como painço, feijão cozido ou creme de ovos, mas tentar manter a carne a um nível mínimo, uma vez que é difícil de digerir e a digestão ainda não recuperou completamente após a cirurgia. Que alimentos são ricos em proteínas? Tenho ouvido muitas vezes os médicos dizerem que comer mais proteína ajudará a recuperar a ferida. Aqui estão algumas coisas a considerar. Se for leite de soja, certifique-se de que se livra das borras. Para alimentos semi-líquidos, pode comer mais creme de ovos, que também pode suplementar a proteína.