A canja de galinha de coco pertence aos alimentos, não há conceito de fogo ou redução de fogo na nutrição, e o consumo moderado pela população em geral não causará danos ao corpo, com certo valor nutricional. O coco contém uma variedade de ácidos gordos, proteínas vegetais, vitamina E, vitamina C e potássio, cálcio e outros elementos, que podem repor eficazmente as necessidades nutricionais diárias do organismo. Cada 100 gramas de coco contém 241 calorias, das quais 31,3 gramas de hidratos de carbono, 4 gramas de proteínas, 12,1 gramas de gordura, 6 mg de vitamina C, 1,8 mg de ferro. O frango é rico em proteínas, vitamina A e muitos outros ingredientes, cada 100 gramas de frango contém 167 calorias, das quais 1,4 gramas de hidratos de carbono, 18,5 gramas de proteínas, 9,6 gramas de gordura, 187 miligramas de colesterol, 3 miligramas de vitamina C, 17 miligramas de cálcio. É rico em proteínas de qualidade animal e constitui uma boa fonte de proteínas para o organismo. Não há base científica para a alegação de fogo ou redução de fogo, e a população em geral consome frango cozido com coco com moderação para reabastecer totalmente os nutrientes necessários ao corpo. A canja de galinha com coco é boa, mas o teor de gordura e de purinas é elevado, recomenda-se que os doentes com desconforto gastrointestinal, hiperlipidemia ou gota comam menos ou não comam, caso contrário é fácil afetar a saúde do organismo.