A minha bebé tem 1 ano e 3 meses e sempre ouvi dizer aos meus amigos que o queijo é bom para os bebés. Se não fosse o facto de ela ter gostado muito de um pequeno pedaço de queijo que lhe foi oferecido no outro dia no bairro, não teria pensado em investigar o queijo, mas depois de fazer o seu trabalho de casa, descobriu que, embora o queijo seja bom, há de facto muitas coisas a ter em conta quando se dá queijo ao seu filho …… Explicar o queijo O queijo sempre foi conhecido como o ouro do leite. O queijo é um produto lácteo feito de leite concentrado e fermentado, que basicamente elimina muita água do leite e retém a essência do seu valor nutricional. Cada quilograma de queijo concentra 10 quilogramas de proteínas, cálcio e fósforo, que são nutrientes essenciais para o corpo humano, e o processo de fermentação único faz com que a taxa de absorção dos seus nutrientes atinja 96% a 98%. Por isso, muitos pais dão queijo aos seus bebés, especialmente aqueles que normalmente não gostam de leite, e os pais utilizam o queijo como um suplemento importante para o leite insuficiente. No entanto, existem alguns princípios que devem ser dominados quando se dá queijo ao bebé. Se não for suplementado correctamente, pode causar desconforto gastrointestinal e outros problemas de saúde. 3 razões para dar queijo ao seu bebé: 1. Campeão de cálcio Os produtos lácteos são a melhor escolha de alimentos para o cálcio, e o queijo é o produto lácteo que contém mais cálcio, sendo este facilmente absorvido. Em termos de teor de cálcio, 250 ml de leite = 200 ml de iogurte = 40 g de queijo. 2, reforçar a resistência do bebé Devido ao papel dos microrganismos, algumas das proteínas do leite no queijo são decompostas numa variedade de “péptidos bioactivos”, que podem ser absorvidos directamente no intestino e melhorar a imunidade do bebé. O queijo é rico em vitaminas A, D, E e B1, B2, B6, B12 e ácido fólico, que são benéficos para o crescimento e desenvolvimento dos bebés. O queijo contém minerais importantes como o cálcio, o fósforo e o magnésio. A maior parte do cálcio é combinada com a caseína, que é altamente absorvida e desempenha um papel muito importante no crescimento e desenvolvimento saudável dos ossos do seu bebé. Queijo, você vai dar para o seu bebê? 1 . Coma queijo depois que seu bebê tiver 1 ano de idade (1) O queijo é um produto lácteo e as crianças que comem produtos lácteos puros antes de 1 ano de idade podem desenvolver alergia à proteína do leite; (2) A proporção de sal no queijo é relativamente alta e geralmente não é recomendado adicionar sal à dieta de crianças antes de 1 ano de idade, portanto, é melhor comer queijo após 1 ano de idade. 2. olhar para o teor de gordura A mãe deve prestar atenção ao teor de gordura aquando da compra. Quando compram, as mães devem ler atentamente a informação sobre o teor de proteínas e de gordura. Se o teor de gordura e energia for mais elevado, deve comer-se menos de cada vez; pelo contrário, pode comer-se mais. Depois de os comprar, experimente-os antes de os transformar num prato para o seu bebé provar. Para os bebés que já são um pouco gordos, escolha variedades com baixo teor de gordura e não dê ao seu bebé a possibilidade de comer demasiado. 3) Não exagere no queijo para o seu bebé. (1) Queijo duro: para bebés de 1 a 3 anos, 20 a 30 gramas por dia são suficientes para fornecer 150 a 200 mg de cálcio, o que equivale a cerca de 1/3 das necessidades diárias. Esta quantidade corresponde também ao tamanho de meio ovo. As mães só precisam de olhar atentamente para as instruções da embalagem para ver quantos gramas tem uma “fatia” ou “pedaço”. (2) Queijos de pasta mole: Pode comer mais queijos de pasta mole com muita humidade, 50-100 gramas por dia. O seu bebé pode comê-lo tão facilmente como o iogurte. Se o seu bebé mostrar aversão ou sinais de indigestão, pare temporariamente ou mude para uma variedade diferente. 4) O queijo não pode ser um substituto completo do leite Algumas crianças não gostam de leite, pelo que os pais o substituem por queijo. Os nutricionistas recomendam beber leite para toda a vida, e o queijo não pode substituir completamente o leite, porque o queijo não pode ser consumido em demasia, a razão é o elevado teor de ácidos gordos saturados no queijo, não sendo adequado para as crianças comerem mais. 5, o queijo quente é mais adequado para os bebés O queijo quente ajuda a digestão, uma vez que contém mais gordura saturada, o queijo deve ser comido quente, para que o bebé possa digerir completamente. Também é fácil obter a aprovação do bebé, uma vez que é rico em sabor e tem uma textura não gordurosa quando comido quente. O queijo tem um aroma natural, que combina particularmente bem com batatas e massas fermentadas. Em termos de alimentação, as batatas com queijo e o milho doce com queijo são pratos de queijo simples e fáceis de confeccionar, desde que o queijo seja colocado por cima. De facto, o queijo tem um sabor especial e também pode ser utilizado na comida chinesa. Por exemplo, se o seu bebé gosta de comer massa, pode picar o queijo e misturá-lo na massa; se o seu bebé gosta de beber sopa, pode dissolver o queijo na sopa para fazer uma sopa espessa; se o seu bebé gosta de comer pratos estufados, pode também tentar polvilhar um pouco de queijo em pó, o sabor será mais rico e delicioso; ao fazer bolos macios, pãezinhos e outras massas, pode querer adicionar o queijo, o seu bebé vai gostar muito. 7, o pequeno-almoço é a melhor escolha O queijo é altamente nutritivo, energético e resistente à fome, sendo o mais adequado para o pequeno-almoço. Basta fazer uma sanduíche de fatias de queijo com fiambre e folhas de alface entre fatias de pão para fazer uma sanduíche, ou colocar queijo em cima de fatias de pão e torrá-lo no microondas para um pequeno-almoço delicioso e nutritivo. Receita de Queijo da Mamã 1.Sopa de Queijo e Abóbora Adequada para bebés com mais de 1 ano de idade Ingredientes: 200g de abóbora, 100g de caldo, 10g de queijo. Instruções: Lave e corte 200g de abóbora, coloque-o em um espremedor, adicione 100g de caldo e bata-o, depois adicione 10g de queijo e ferva-o em fogo baixo, misture bem. 2 . Arroz assado com frutos do mar e queijo Adequado para bebês com mais de 1,5 anos de idade Ingredientes: 1 tigela de arroz, 5 camarões, 10g cada de feijão verde e milho, 5g de manteiga, 30g de queijo mussarela, 1 colher de sopa de óleo de salada, 0,5g de pimenta preta, 1 colher de sopa de molho de tomate, um pouco de sal Método: 1 . Escalde os camarões em água. 2 . Coloque o óleo de salada em uma panela, refogue a pimenta vermelha, depois coloque o feijão verde e o milho em um pedaço de frito, frite o camarão algumas vezes, acrescente pimenta do reino, molho de tomate e sal na quantidade certa, frite uniformemente, retire da panela. 3: Espalhe o arroz num prato de ir ao forno, espalhe o recheio por cima e corte ou triture o mozzarella à superfície. 4: Pré-aqueça o forno a 200 graus, forno médio, calor superior e inferior, 10 minutos ou mais. 3 . Salada de queijo e maçã Adequado para bebês com mais de 2 anos de idade Ingredientes: 50g de maçãs, 5g de sultanas, 10g de queijo, um pouco de mel para bebês Instruções: 1 . Mergulhe as sultanas em água morna até ficarem macias, corte as maçãs em pedaços pequenos. 2: Misture o queijo com as sultanas, adicione um pouco de mel e misture bem, despeje sobre os pedaços de maçã.