A carne branca dentro de uma ferida é normalmente carne em decomposição. Se houver uma ferida aberta no corpo, forma-se tecido de granulação durante o processo de cicatrização da ferida. Normalmente, o tecido de granulação é de cor vermelha viva e, quando tocado, é frágil e sangra facilmente, indicando que é tecido fresco, o que sugere que a ferida está a cicatrizar bem. Se o tecido for esbranquiçado, não há fornecimento de sangue ao tecido, o que sugere que se trata de tecido inativo, vulgarmente conhecido como carne em decomposição, que não é propício à cicatrização da ferida. A presença de tecido podre numa ferida é prejudicial para a sua cicatrização, pelo que deve ser removido atempadamente. Assim que o tecido podre for removido, crescerá tecido fresco no interior da ferida, o que a ajudará a cicatrizar.