O objectivo do fluido nutricional é dar ao paciente uma nutrição adicional. Se o paciente estiver mal nutrido, a perda de peso pode ser dramática. No momento da cirurgia, ou posteriormente, podem surgir facilmente complicações, tais como o desenvolvimento de derrame pleural, derrame peritoneal, hipoproteinemia, fístula anastomótica, e infecção abdominal residual. Fluidos nutricionais, divididos em fluidos nutricionais parenterais e enterais. As soluções de nutrição parenteral são as utilizadas na veia e incluem glucose, leite gordo e aminoácidos, geralmente uma mistura dos três, e também electrólitos, preparados num saco de três litros e administrados na veia do paciente. As soluções de nutrição enteral incluem Bepril, Energizer, Ensure, etc., que são principalmente uma mistura de soja, bem como gorduras e proteínas, que são lentamente gotejadas no jejuno através do tubo de nutrição oral ou enteral do paciente para absorção e utilização.