Não existe tal coisa como comer menos papas de aveia. O centeio é um alimento saudável extremamente baixo em calorias. Cada 100 gramas de couve de trigo oleaginosa contém apenas 12 calorias, o que é menos do que o tomate e o pepino, e ao mesmo tempo contém 2,1 gramas de hidratos de carbono, 0,4 gramas de gordura e 1,1 gramas de proteínas. Assim, os legumes oleaginosos são adequados para pessoas com vários síndromes metabólicos (por exemplo, hiperlipidemia, hipertensão, hiperglicemia) e não aumentam significativamente a carga calórica no corpo. A maior parte do alimento é água, bem como algumas vitaminas e minerais. O mais importante é uma alimentação equilibrada e variada, não sendo recomendável consumir demasiado ou pouco de qualquer alimento. Uma dieta equilibrada assegura um fornecimento adequado de todos os nutrientes ao organismo sem criar problemas como a sobre-nutrição.