Sendo as azeitonas um alimento comum, não existem sete tabus. As azeitonas são mais nutritivas, cada 100 gramas de azeitonas contêm 49 calorias, das quais 15,1 gramas de hidratos de carbono, 0,8 gramas de proteínas, 0,2 gramas de gordura, 4 gramas de fibra alimentar, 49 miligramas de cálcio, 0,2 miligramas de ferro, 350 microgramas de selénio. As azeitonas são ricas em fibras alimentares, podem promover o peristaltismo intestinal e são adequadas para quem sofre de obstipação. E as azeitonas contêm mais selénio, o selénio é um importante antioxidante. A ingestão adequada de azeitonas é boa para o corpo humano, pode ajudar as pessoas a obter mais nutrientes, por isso não existe tal coisa como comer azeitonas sete tabus, mas não deve ser consumido em demasia, devido ao seu alto teor de fibras, comer mais facilmente indigestão. Recomenda-se a sua combinação com outros alimentos para aumentar a diversidade da alimentação.