Os alimentos não podem reduzir o efeito terapêutico da glicose no sangue, mas podem manter a estabilidade da glicose no sangue através do controlo dietético para evitar grandes flutuações da glicose no sangue. Os doentes com hiperglicemia podem baixar a sua glicemia através de um bom controlo alimentar, de exercício físico adequado, da toma de medicamentos para baixar a glicose, como a acarbose ou a injeção de insulina, etc. Por conseguinte, os alimentos, por si só, não podem reduzir o efeito terapêutico da glicemia. No entanto, um bom controlo alimentar pode desempenhar um papel importante na manutenção de uma glicemia estável, como o controlo da ingestão total de calorias, a manutenção de uma dieta com pouco sal, pouca gordura e pouco açúcar e a ingestão de alguns alimentos com baixo teor de IG, como milho, espinafres, maçãs, cerejas, etc., que não causam grandes flutuações na glicemia. Os doentes diagnosticados com hiperglicemia devem cooperar ativamente com os médicos para o tratamento e manter uma dieta saudável.