Como as perturbações por deficiência de iodo são causadas pela falta de iodo no ambiente, a única forma de conseguir a eliminação sustentável das perturbações por deficiência de iodo é continuar a assegurar o consumo de sal iodado, o que significa que a iodização do sal para todos é um processo a longo prazo. No entanto, a investigação médica também confirmou que algumas pessoas com doenças da tiróide devem ser cautelosas no consumo de sal iodado. De facto, é necessária uma compreensão adequada do sal iodado.
Quais são os benefícios do sal iodado?
O iodo é um oligoelemento essencial para o corpo e é uma das matérias-primas para a síntese de hormonas da tiróide. A ingestão insuficiente de iodo pode levar a hiperplasia folicular da tiróide, o que aumenta o risco de bócio ou nódulos, e inversamente, a ingestão excessiva pode levar a doenças da tiróide como a tiroidite ou o cancro da tiróide. Por conseguinte, não existe uma resposta geral ou de tamanho único para a questão da ingestão de iodo.
Com base numa taxa de iodização salina de 35 microgramas/grama na China e uma ingestão de sal per capita de 10 gramas por dia, a nossa ingestão diária de iodo é de 350 microgramas, o que, depois de deduzidas as perdas da cocção e do metabolismo humano, não é superior à quantidade recomendada pela OMS. Mesmo que as diferenças entre as raças europeias e americanas e o físico chinês sejam tidas em conta e o padrão seja moderadamente reduzido, a actual ingestão diária de iodo na China ainda se encontra dentro de um intervalo aceitável. Depois os residentes de cidades costeiras como Xangai, especialmente aqueles que normalmente consomem mais frutos do mar, já têm ingestão suficiente de iodo, então não há necessidade de o suplementar com sal iodado, especialmente para aqueles com nódulos da tiróide. Mas o foco em comer menos iodo vai de um extremo ao outro. De acordo com estudos, a incidência de cancro da tiróide é significativamente mais elevada tanto em áreas com deficiência de iodo como em áreas com iodo elevado do que em áreas com iodo normal. O nível de ingestão de iodo está correlacionado com o tipo de patologia do cancro da tiróide, com uma elevada incidência de carcinoma folicular em áreas com deficiência de iodo e uma elevada incidência de carcinoma papilífero em áreas com insuficiência de iodo.
Por conseguinte, recomendamos a suplementação científica com iodo. A forma mais simples é minimizar o consumo de sal iodado para aqueles que comem frequentemente marisco para evitar a ingestão excessiva de iodo; aqueles que não comem marisco não devem comer exclusivamente sal não iodado para evitar a ingestão insuficiente de iodo.
Então, quais os pacientes que não são adequados para sal iodado?
1) Hipertiroidismo (referido como “hipertiroidismo”)
O iodo é a matéria-prima para a síntese de hormonas da tiróide, e o consumo de sal iodado ou de alimentos contendo iodo é equivalente a um fornecimento constante de matéria-prima para a síntese de hormonas da tiróide.
Portanto, mesmo que sejam tomadas drogas anti-tiróides, estas não são eficazes para controlar a condição. Portanto, os doentes com hipertiroidismo devem comer sal iodado e alimentos contendo iodo com cautela.
2. tiroidite linfática crónica (também conhecida como doença de Hashimoto)
A doença de Hashimoto é uma doença auto-imune crónica, mais comumente observada em mulheres com idades compreendidas entre os 30 e 50 anos. A ingestão de iodo é um importante factor ambiental que influencia o desenvolvimento da doença.
Foi descoberto que níveis elevados de iodo no ambiente induzem danos nos próprios tecidos da tiróide e aceleram a apoptose das células da tiróide. Portanto, os doentes com a doença de Hashimoto devem ter uma dieta restrita ao iodo.
3. bócio em áreas não deficitárias em iodo
A deficiência de iodo pode causar bócio, tal como o excesso de iodo. Medicamentos contendo grandes quantidades de iodo também podem causar bócio, tais como soluções de iodo composto, amiodarona, o medicamento fitoterápico chinês kombuchá, algas marinhas, etc.
Se um bócio for encontrado numa área não deficiente em iodo, deve ser considerado como sendo causado por um excesso de iodo e o doente não deve ser cegamente autorizado a tomar suplementos de iodo.
4 .Thyroid cancro
As dietas ricas em iodo podem promover o desenvolvimento do cancro da tiróide. Os factores ambientais (deficiência de iodo ou iodo elevado) podem ser factores importantes que influenciam o desenvolvimento do cancro da tiróide e desempenham um papel importante no desenvolvimento do cancro da tiróide.
Acredita-se agora que tanto a deficiência crónica de iodo como a elevada ingestão crónica de iodo podem contribuir para o desenvolvimento do bócio através da produção excessiva de hormonas tirotrópicas pela hipófise, que é um dos factores de risco de cancro da tiróide, especialmente em pacientes do sexo feminino.
Só uma ingestão racional de iodo de acordo com diferentes condições pode prevenir e tratar melhor várias doenças da tiróide.
Como as perturbações por deficiência de iodo são causadas pela deficiência ambiental de iodo, a única forma de conseguir a eliminação sustentável das perturbações por deficiência de iodo é continuar a assegurar o consumo de sal iodado, o que significa que a iodização universal do sal é uma iniciativa a longo prazo. No entanto, a investigação médica também confirmou que algumas pessoas com doenças da tiróide devem ser cautelosas no consumo de sal iodado. De facto, é necessária uma compreensão adequada do sal iodado.
Quais são os benefícios do sal iodado?
O iodo é um oligoelemento essencial para o corpo e é uma das matérias-primas para a síntese de hormonas da tiróide. A ingestão insuficiente de iodo pode levar a hiperplasia folicular da tiróide, o que aumenta o risco de bócio ou nódulos, e inversamente, a ingestão excessiva pode levar a doenças da tiróide como a tiroidite ou o cancro da tiróide. Por conseguinte, não existe uma resposta geral ou de tamanho único para a questão da ingestão de iodo.
Com base numa taxa de iodização salina de 35 microgramas/grama na China e uma ingestão de sal per capita de 10 gramas por dia, a nossa ingestão diária de iodo é de 350 microgramas, o que, depois de deduzidas as perdas da cocção e do metabolismo humano, não é superior à quantidade recomendada pela OMS. Mesmo que as diferenças entre as raças europeias e americanas e o físico chinês sejam tidas em conta e o padrão seja moderadamente reduzido, a actual ingestão diária de iodo na China ainda se encontra dentro de um intervalo aceitável. Depois os residentes de cidades costeiras como Xangai, especialmente aqueles que normalmente consomem mais frutos do mar, já têm ingestão suficiente de iodo, então não há necessidade de o suplementar com sal iodado, especialmente para aqueles com nódulos da tiróide. Mas o foco em comer menos iodo vai de um extremo ao outro. De acordo com estudos, a incidência de cancro da tiróide é significativamente mais elevada tanto em áreas com deficiência de iodo como em áreas com iodo elevado do que em áreas com iodo normal. O nível de ingestão de iodo está correlacionado com o tipo de patologia do cancro da tiróide, com uma elevada incidência de carcinoma folicular em áreas com deficiência de iodo e uma elevada incidência de carcinoma papilífero em áreas com insuficiência de iodo.
Por conseguinte, recomendamos a suplementação científica com iodo. A forma mais simples é minimizar o consumo de sal iodado para aqueles que comem frequentemente marisco para evitar a ingestão excessiva de iodo; aqueles que não comem marisco não devem comer exclusivamente sal não iodado para evitar a ingestão insuficiente de iodo.
Então, quais os pacientes que não são adequados para sal iodado?
1) Hipertiroidismo (referido como “hipertiroidismo”)
O iodo é a matéria-prima para a síntese de hormonas da tiróide, e o consumo de sal iodado ou de alimentos contendo iodo é equivalente a um fornecimento constante de matéria-prima para a síntese de hormonas da tiróide.
Portanto, mesmo que sejam tomadas drogas anti-tiróides, estas não são eficazes para controlar a condição. Portanto, os doentes com hipertiroidismo devem comer sal iodado e alimentos contendo iodo com cautela.
2. tiroidite linfática crónica (também conhecida como doença de Hashimoto)
A doença de Hashimoto é uma doença auto-imune crónica, mais comumente observada em mulheres com idades compreendidas entre os 30 e 50 anos. A ingestão de iodo é um importante factor ambiental que influencia o desenvolvimento da doença.
Foi descoberto que níveis elevados de iodo no ambiente induzem danos nos próprios tecidos da tiróide e aceleram a apoptose das células da tiróide. Portanto, os doentes com a doença de Hashimoto devem ter uma dieta restrita ao iodo.
3. bócio em áreas não deficitárias em iodo
A deficiência de iodo pode causar bócio, tal como o excesso de iodo. Medicamentos contendo grandes quantidades de iodo também podem causar bócio, tais como soluções de iodo composto, amiodarona, o medicamento fitoterápico chinês kombuchá, algas marinhas, etc.
Se um bócio for encontrado numa área não deficiente em iodo, deve ser considerado como sendo causado por um excesso de iodo e o doente não deve ser cegamente autorizado a tomar suplementos de iodo.
4 .Thyroid cancro
As dietas ricas em iodo podem promover o desenvolvimento do cancro da tiróide. Os factores ambientais (deficiência de iodo ou iodo elevado) podem ser factores importantes que influenciam o desenvolvimento do cancro da tiróide e desempenham um papel importante no desenvolvimento do cancro da tiróide.
Acredita-se agora que tanto a deficiência crónica de iodo como a elevada ingestão crónica de iodo podem contribuir para o desenvolvimento do bócio através da produção excessiva de hormonas tirotrópicas pela hipófise, que é um dos factores de risco de cancro da tiróide, especialmente em pacientes do sexo feminino.
Apenas uma ingestão razoável de iodo, dependendo das circunstâncias, pode ajudar a prevenir e tratar várias doenças da tiróide.