Normalmente, o álcool não é recomendado para os doentes com DRGE, mas não existe uma regra rígida que determine que não se deve beber álcool para o resto da vida. O mecanismo do refluxo gastroesofágico deve-se principalmente ao aumento da secreção de ácido gástrico, à diminuição da função do esfíncter esofágico inferior e ao refluxo excessivo de ácido gástrico para o esófago, o que provoca edema, congestão e erosão da mucosa esofágica, causando alguns sintomas, como refluxo ácido, azia e dor retroesternal, etc. Depois de beber álcool, irrita a mucosa gástrica e causa dor abdominal. Após o consumo de álcool, estimula a mucosa gástrica a causar dor abdominal, os doentes graves causam também gastrite aguda e, após o consumo de álcool, estimula o aumento da secreção de ácido gástrico, o álcool faz também com que a função do esfíncter esofágico inferior diminua ainda mais, agravando assim o refluxo ácido e os sintomas clínicos do doente. Se os sintomas de DRGE do doente forem eficazmente controlados e não existirem sintomas, é normalmente possível beber uma pequena quantidade de álcool, mas continua a não ser recomendado beber álcool. Os doentes com DRGE que sintam algum desconforto após o consumo de álcool são aconselhados a dirigir-se atempadamente ao hospital para receberem tratamento sob a orientação do médico.