As dietas não são recomendadas para a perda de peso, uma vez que são mais prejudiciais para o organismo e são susceptíveis de rebote. As dietas podem provocar desnutrição, anemia, episódios de hipoglicemia, perturbações menstruais nas mulheres e mesmo amenorreia em casos graves. Embora a dieta possa fazer perder rapidamente uma certa quantidade de peso no período inicial, a perda de massa muscular também será muito grave e o metabolismo basal do corpo também diminuirá muito rapidamente. Quando o metabolismo básico é baixo até um certo grau, o efeito de perda de peso da dieta será difícil de manter. A dieta para perder peso durante um período de tempo devido ao metabolismo básico, ao mesmo tempo que reduz a razão, a recuperação da dieta terá mais probabilidades de ganhar peso do que antes da dieta, o peso recuperará em breve. O programa de perda de peso atualmente recomendado consiste em fazer exercício físico complementado por uma dieta científica, de modo a conseguir uma perda de peso saudável.