As cebolas e o gengibre são muitas vezes indispensáveis na vida quotidiana. A cebola tem o efeito de dispersar o vento e o frio, desintoxicando e gerando suor. O gengibre tem a capacidade de desintoxicar e esterilizar o corpo, induzir a transpiração e aliviar os sintomas, e aquecer os pulmões para parar de vomitar. A combinação dos dois pode aumentar o expectorante, o suor e os efeitos diuréticos, e pode tratar constipações e gripes, narizes entupidos e a pingar, tosse, disúria e caspa. A investigação farmacológica moderna descobriu que a cebola e a água de gengibre também têm efeitos microbianos antipatogénicos, inibindo uma variedade de fungos e bactérias em vários graus, bem como inibindo o desenvolvimento do cancro do estômago. O método de cozinhar a cebola e a água de gengibre é muito simples, mas o mais crucial é cozinhar a cebola branca juntamente com a barba da cebola, e ao escolher a cebola, escolher a cebola grande para cozinhar os melhores resultados.