Gengibre em pó, principalmente para a moagem de gengibre da medicina chinesa, mas o gengibre em pó não tem o efeito da humidade, por isso não há como comer o melhor argumento para a humidade.
O gengibre seco é o rizoma seco da planta do gengibre. Tem um aroma especial, natureza quente, sabor picante, e pertence aos meridianos do baço, estômago, rim, coração e pulmão. Os seus efeitos são: aquecer o meio e dispersar o frio (dispersar os males do frio com medicamentos que aquecem o baço e o estômago), devolver o yang às veias, aquecer os pulmões e resolver as bebidas (facilitar o escoamento da água e dos líquidos estagnados aquecendo os pulmões).
As indicações do frio no baço e no estômago incluem dores frias no epigástrio (dores frias no estômago e no abdómen), diarreia, calor superior e frio inferior, recusa do frio e do calor, vómitos após a ingestão de alimentos, síncope dos membros (inconsciência, acompanhada de frio nos membros, mesmo até aos cotovelos e acima dos joelhos), pulso fraco e desejo de extinção, pieira e tosse com bebidas frias, forma fria (corpo frio), costas frias e catarro claro e diluído.
É contraindicado em casos de deficiência de Yin, calor interno e calor do sangue, e os efeitos adversos ainda não são claros.
Se precisar de tomar gengibre em pó, recomenda-se que consulte um médico profissional; se precisar de se livrar da humidade, recomenda-se que se dirija a um hospital regular para tratamento.