Muitos vegetais na nossa vida diária têm certas propriedades anti-cancerígenas. Os legumes cruciferos contêm compostos de indole e ácido tiociânico aromático, que são inibidores naturais das células cancerosas; couve, couve-flor e brócolos comumente consumidos pertencem a esta categoria. Os vegetais da família dos lírios, tais como cebolas, alho, alho-porro e cebola, são ricos em múltiplos sulfuretos e têm efeitos anticancerígenos. Vários cogumelos, tais como os cogumelos enoki, os cogumelos shiitake, os cogumelos cabeça de macaco e os fungos, especialmente os cogumelos shiitake, que contêm polissacarídeos de cogumelos, têm efeitos imuno-robotantes e anti-cancerígenos. Vegetais frescos de folhas verdes, tais como espinafres, aipo, colza e couve são ricos em vitaminas e têm efeitos anti-cancerígenos. Vegetais de raiz como amendoins, inhame e rabanetes têm efeitos anti-cancerígenos. As cenouras contêm uma grande quantidade de caroteno, que tem efeitos anti-cancerígenos e anti-cancerígenos. O licopeno no tomate pode reduzir a incidência de cancro da próstata e cancro do pâncreas. Rebentos de bambu como espargos, alfaces e arroz selvagem têm um bom efeito anti-cancerígeno. Recomenda-se comer mais vegetais frescos na sua dieta para ter um corpo saudável.