As crianças que comem gelados correm o risco de sofrer de desnutrição, de afetar a digestão, de provocar a obesidade, etc., pelo que devem prestar atenção à ingestão de menos gelados. O desenvolvimento da função gastrointestinal das crianças não é muito perfeito, comer gelado pode provocar perturbações digestivas, diarreia e sintomas de dor abdominal. E o gelado é uma sobremesa, consumida antes da refeição principal, mas também é fácil de provocar na criança uma sensação de saciedade, afectando assim o regime alimentar normal, resultando em crianças com desnutrição. Ao mesmo tempo, o gelado é um alimento com elevado teor de gordura e de açúcar, pelo que o seu consumo excessivo conduzirá a uma ingestão excessiva de calorias, ou mesmo à obesidade. E como o gelado contém muito açúcar, também é fácil causar cáries dentárias nas crianças. Por conseguinte, no verão, deve ter-se em atenção o controlo da quantidade de gelado consumido pelas crianças para evitar que estas adoeçam.