Os xantomas gástricos são tumores em que os macrófagos fagocitam grandes quantidades de colesterol e aparecem em grupos na mucosa gástrica. A maioria está associada a hipercolesterolemia hereditária ou adquirida. Podem ser removidos por cirurgia ou fisioterapia. Os xantomas gástricos têm geralmente uma forma espumosa e surgem em grupos na mucosa gástrica quando os macrófagos fagocitam grandes quantidades de colesterol, formando uma massa semelhante a um tumor. A maioria está associada a hipercolesterolemia hereditária ou adquirida e pode apresentar-se como um inchaço e uma protuberância no estômago. Os principais tratamentos para o xantoma gástrico incluem medicação, cirurgia e fisioterapia. O tratamento farmacológico pode utilizar fármacos hipolipemiantes como a niacina, o propofol e o colesevelam para os doentes com hipercolesterolemia. O tratamento cirúrgico baseia-se na remoção cirúrgica da massa. A fisioterapia dispõe de eletrocoagulação, congelação com azoto líquido, cauterização com laser de dióxido de carbono para eliminar os xantomas, mas apenas para os xantomas mais pequenos. O aparecimento de um tumor gástrico amarelo deve ser ativamente tratado sob a orientação de médicos para evitar o agravamento ou o desenvolvimento de cancro gástrico.