O gergelim preto cru tem secura húmida, intestinos lisos e outros efeitos, o consumo moderado de gergelim preto também pode ser complementado com ácidos gordos de alta qualidade e outros nutrientes, vale a pena notar que os pacientes com diarreia não podem comer muito gergelim preto. O sésamo preto pertence ao alimento da medicina e do alimento, o sésamo preto como medicina tradicional chinesa tem o efeito de humedecer a secura e suavizar os intestinos, tonificando a essência e o sangue. Além disso, 100 g de sésamo preto contém 5,7 g de água, 24,0 g de hidratos de carbono, 2438 KJ de energia, 19,1 g de proteínas, 0,66 mg de tiamina, 0,25 mg de riboflavina e 780 mg de cálcio, 290 mg de magnésio e outros minerais. Além disso, o teor de gordura do sésamo preto é de 46,1g/100g, se os doentes com diarreia comerem demasiado sésamo preto cru, é fácil agravar os sintomas de diarreia, pelo que os doentes com diarreia não devem comer demasiado sésamo preto. Normalmente, pode comer-se sésamo preto com moderação para evitar uma ingestão nutricional excessiva. Além disso, o sésamo preto cru, para evitar comer sésamo preto bolorento. As pessoas que são alérgicas às sementes de sésamo não devem comer sementes de sésamo preto.