Nas lendas chinesas, diz-se que o coix de Job é bom para o filho, por exemplo, o “The Strange Book” de Wang Chong diz: “A mãe de Yu engoliu o coix de Job e deu à luz a Yu”. Nos Anais da Primavera e Outono de Wu Yue, diz-se também que “Jiu Ji casou com uma filha do clã You Xin, chamada Niu Xi, que era jovem e improdutiva. Ele encontrou uma semente de coix na montanha e engoliu-a, como se tivesse sido tocado por alguém e concebido”. Não se sabe se a palavra “coix” está relacionada com a gravidez. Na Dinastia da Canção, as Lágrimas de Jó eram um alimento comum nas mesas das pessoas e apareciam frequentemente na poesia, tal como no poema de Su Shi, “Lágrimas de Jó no Arroz de Fubo, um bom remédio contra a pestilência”. Lu Você também escreveu poeticamente: “Quando visitei Tang’an pela primeira vez, cozinhei cevada, que é tão bela como feijão esculpido. É tão branca como jade e suave como uma colher de perfume”. É evidente que a cevada é altamente valorizada. Na Dinastia da Canção, os livros sobre ervas também descreveram as mudas de Coix em maior detalhe, por exemplo, o “Ben Cao Tu Jing” disse que ela “cresce na Primavera e o seu caule tem entre três a quatro pés de altura. As folhas são como o painço. Tem flores vermelhas e brancas como espigas. Em Maio e Junho dá frutos, brancos esverdeados, com a forma de uma conta, mas ligeiramente mais comprida”. As sementes do coix são doces, leves e ligeiramente frias na natureza, e são melhores quando são grandes, cheias, coloridas e intactas. É frequentemente utilizada no tratamento de deficiência do baço e diarreia, edema, fungos nos pés, distúrbios urinários, humidade e paralisia, úlceras de cancro e úlceras intestinais. É frequentemente utilizado no tratamento da deficiência de baço e diarreia, fungos nos pés, humidade, paralisia e constrição, aftas, etc. É clinicamente dividido em dois tipos: cru e frito, com a casca e pele castanha-amarelada das sementes de Coix removidas após a maturidade. Em muitas prescrições antigas e modernas, podemos ver a sombra das sementes de Coix, tais como o sábio Zhang Zhongjing utilizou sementes de Coix cruas para criar as sementes de Coix e ácido séptico para tratar os carbúnculos intestinais, e a revisão oficial da Dinastia da Canção “Taiping Huimin and Pharmaceutical Bureau Formula” utilizou sementes de Coix fritas para criar o famoso Ginseng Ling Bai Zhu San para tratar a fraqueza do baço e do estômago, a falta de dieta e a sonolência, que é uma das prescrições clínicas comuns até aos dias de hoje. Fritar lentamente as sementes coix em lume brando até ficarem amarelo-claro, depois retirá-las quando incharem e deixá-las arrefecer. Quanto a fritar com farelo de trigo, é melhor fritar as sementes de coix com farelo para fortalecer o baço. Quando a panela estiver quente, primeiro polvilhar com farelo de trigo, geralmente um décimo da proporção de sementes de coix, e aquecê-la até fumar, depois adicionar sementes de coix em rede, fritar até a superfície estar amarela e inchada, peneirar o farelo e deixá-lo arrefecer, o que também é ligeiramente aromático. O método acima descrito de processamento das sementes de coix remove o ligeiro frio e torna-as mais adequadas para o baço e o estômago. Quando algumas pessoas comem sementes de coix para fins de saúde e depois têm fezes soltas, muitas das razões são porque estão a comer sementes de coix cruas em vez de fritas. O facto real é que se pode conseguir muitas das mesmas coisas que se conseguiria se se conseguisse muitas das mesmas coisas. A razão para isto é que algumas pessoas têm um estômago e abdómen ligeiramente distendidos quando comem papas de sementes coix, o que também se deve ao facto de as sementes coix não estarem completamente cozinhadas e apodrecerem.