As mulheres grávidas podem comer lagostins de cerveja?

As mulheres grávidas são aconselhadas a não comer lagostins de cerveja para evitar efeitos adversos para o feto. Os lagostins de cerveja referem-se geralmente aos lagostins cozidos em cerveja; para o público em geral, trata-se de um alimento relativamente seguro, mas para as mulheres grávidas pode pertencer ao grupo dos alimentos não seguros. Embora a cerveja tenha um grau de álcool relativamente baixo, no processo de fabrico do lagostim, a cerveja após a fervura, o álcool é volátil, mas é difícil garantir que o lagostim no álcool tenha sido completamente evaporado, o álcool pode causar efeitos adversos no feto. Se as mulheres grávidas gostarem especialmente de comer lagostins, podem comer lagostins cozidos em água normal, de modo a evitar os efeitos adversos do álcool.