As batatas germinadas não são geralmente recomendadas. As batatas são um alimento comum que contém uma variedade de nutrientes, tais como hidratos de carbono energéticos, fibras alimentares e uma variedade de minerais e vitaminas, que são benéficos para a saúde humana. Mas se as batatas tiverem sido germinadas, não é recomendável comê-las, porque essas batatas contêm alcalóides de lobélia, este componente pertence aos glicosídeos alcalinos fracos, toxicidade para o corpo humano, após a ingestão do corpo humano pode fazer com que o corpo humano apareça manifestações venenosas, como náuseas, vómitos, dor abdominal, diarreia e outros sintomas, e graves ou mesmo pode ser uma ameaça à vida do paciente. Para além de não comer batatas germinadas, deve também evitar comer batatas verdes, uma vez que estas batatas podem também conter lobelina, ou mesmo aflatoxina, e a sua ingestão não é propícia a uma boa saúde. Recomenda-se que se preste mais atenção ao regime alimentar habitual, de modo a garantir uma alimentação equilibrada, não privilegiar os alimentos exigentes e não comer alimentos estragados, para não afetar a saúde do organismo.