Os doentes com cirrose podem beber leite simples, iogurte, leite para o pequeno-almoço, leite em pó, etc. A dieta dos doentes com cirrose deve ser rica em calorias, rica em proteínas, rica em vitaminas, pobre em sal, pobre em gorduras e rica em legumes e frutas frescas. As dietas ricas em proteínas incluem carne, produtos de soja, produtos lácteos, etc. Os produtos lácteos incluem leite simples, iogurte, leite para o pequeno-almoço e também pode beber leite em pó. No entanto, deve ser dada especial atenção a casos especiais, se os doentes cirróticos tiverem uma indigestão grave, com sintomas como flatulência e diarreia, devem evitar beber leite simples. Ou se eles próprios forem intolerantes ao leite e propensos a alergias, devem ter o cuidado de evitar todos os produtos lácteos. Entretanto, uma vez que alguns doentes cirróticos, devido ao declínio da função hepática, são mais evidentes, existe a possibilidade de que a ingestão de demasiadas proteínas possa induzir uma encefalopatia hepática, pelo que se deve ter em atenção a necessidade de manter as fezes macias, mas também de evitar a ingestão de uma grande quantidade de alimentos proteicos num curto período de tempo.