A acidose maligna refere-se à ingestão maligna de alimentos ácidos por parte do doente, após a ingestão de alimentos, depois refluxo ácido, azia, causada por úlcera péptica, gastrite crónica …… A acidose maligna é uma doença importante que pode afetar a vida das pessoas durante muito tempo. A incidência está a aumentar, e tende a ser mais jovem, esta doença que também traz grandes prejuízos para as pessoas, uma vez que a falta de cuidados adequados é propensa a recorrência. Então qual é o diagnóstico diferencial da acidofagia maligna? Apresentamos-lhe o seguinte. O facto de comer mal alimentos frios, comer mal alimentos frios, comer depois da dor abdominal, diarreia, mostra que o corpo é alérgico ao frio, sugerindo a existência de disfunção do trato gastrointestinal. Na medicina pátria, os diferentes órgãos da doença podem produzir uma preferência por um determinado sabor de comida. Por exemplo, a doença hepática é acidófila, a doença cardíaca é amarga, a doença do baço é doce, a doença pulmonar é picante e a doença renal é salgada. Atualmente, a investigação sobre alimentos ácidos e alimentos alcalinos é relativamente popular. Os chamados alimentos ácidos referem-se a alimentos que contêm elementos de fósforo, enxofre e azoto, que podem ter uma reação ácida no organismo. O arroz, a massa, a carne, os ovos e o açúcar que consumimos todos os dias são alimentos ácidos. Por outro lado, os legumes, as frutas, os feijões ou produtos de soja, as algas marinhas e o chá, o café, o leite, etc. pertencem aos alimentos alcalinos. Recomenda-se que os doentes comam mais frutas e legumes frescos e menos alimentos ácidos para evitar o refluxo gastroesofágico, ou que façam exames hospitalares regulares, para evitar dores desnecessárias.