O alívio sintomático da alergia ao ovo nas crianças é normalmente de 2 a 3 dias, não havendo um tempo exato para a dessensibilização. Evitar a ingestão de alimentos é o principal tratamento para a alergia ao ovo em crianças, e os sintomas desaparecem dentro de 48-72 horas após a remoção dos ovos da alimentação da mãe e da criança. Não existe um período de tempo definitivo para a dessensibilização, uma vez que a criança cresce e o seu trato gastrointestinal amadurece, ou porque se desenvolve uma tolerância imunitária após uma evicção prolongada do ovo e a alergia desaparece com a idade. O objetivo final do tratamento da alergia alimentar é estabelecer uma tolerância oral sustentada, de modo a que a reexposição ao alergénio não cause sintomas alérgicos, mesmo após um longo período de não exposição. Isto pode ser conseguido dando à criança uma pequena quantidade de ingestão de ovo, atingindo uma certa dose e depois não a aumentando, dando-a regularmente e induzindo a criança a desenvolver tolerância. Atualmente, este método está ainda em fase experimental de tratamento e não existem dados clínicos exactos sobre o tempo de dessensibilização. A alergia ao ovo em crianças com náuseas graves, vómitos, dores abdominais, sonolência e outras manifestações deve ser tratada sob a orientação de um profissional de saúde, caso contrário, existe o risco de perigo de vida.