Como alimento, o macarrão de arroz amarelo não tem qualquer eficácia e função, e não pode desempenhar a mesma eficácia e função que os medicamentos. Mas é rica em nutrientes, pode ajudar o corpo a suplementar os hidratos de carbono e outros nutrientes necessários, tem um certo valor nutricional. A massa de arroz amarelo é rica em hidratos de carbono, proteínas, gorduras e outros nutrientes. Cada 100 gramas de massa de arroz amarelo contém 350 calorias, 78,4 gramas de hidratos de carbono, 8,5 gramas de proteínas e 1,5 gramas de gordura. Após o consumo, pode repor as necessidades nutricionais do corpo em tempo útil, manter o metabolismo do corpo e fornecer nutrientes para o crescimento e desenvolvimento humano. No entanto, recomenda-se que as pessoas com uma função gastrointestinal deficiente evitem comer demasiado para não sobrecarregar a função gastrointestinal devido a uma digestão incompleta. Ao mesmo tempo, recomenda-se que, se o doente sofre de outras doenças, deve ir ao hospital para diagnóstico e tratamento atempado, as substâncias contidas nos alimentos são limitadas, geralmente não podem alcançar o efeito terapêutico.