A catarata é uma doença de deficiência visual causada pela turvação do cristalino, geralmente não envolve o trato gastrointestinal, não há contra-indicações dietéticas absolutas para os pacientes, os pacientes podem suplementar alimentos ricos em proteínas para promover a cicatrização de feridas. A catarata é geralmente causada por várias razões de degeneração da proteína do cristalino e turvação causada pela doença, os pacientes podem ter diferentes graus de perda de visão e, em última análise, pode levar à cegueira. Atualmente, a cirurgia é o principal tratamento para as cataratas na clínica, podendo os doentes remover o cristalino turvo e implantar uma LIO para melhorar a visão, não havendo contra-indicações alimentares absolutas para os doentes. Quando o trato gastrointestinal funciona normalmente, não há nenhuma contraindicação dietética especial para os doentes com cataratas, mas os doentes podem suplementar alimentos ricos em proteínas, como carnes magras, ovos, leite, etc., para promover a cicatrização de feridas pós-cirúrgicas. Recomenda-se que os doentes após a cirurgia às cataratas sigam as instruções do médico relativamente aos cuidados a ter, à revisão regular e à consulta atempada em caso de desconforto.