Muitas pessoas têm pimenta, pimenta e malagueta nas suas cozinhas, e a malagueta é um prato obrigatório para aqueles que não gostam de pratos picantes. O Wang Shixiong da dinastia Qing, no seu “Food Recipes for the Leisurely Dwelling – Reconciling the Classes”, clarifica o valor medicinal das três pimentas: “Pimenta, pungente e quente. Regula o qi médio e inferior, remove a humidade e mata os insectos. Acaba com a dor, move os fetiches e desintoxica os peixes. Pimenta, pungente e quente. Aquece o meio e remove a humidade, resolve a estagnação fria, pára a dor fria, remove o catarro frio, tem diarreia fria, mata todos os peixes e tartaruga Qin Yin, veneno alimentar frio. …… Beringela picante (ou seja, pimenta), dura e quente. Quente na humidade seca, o vento e o frio, matar os peixes eliminar os alimentos, sangue aberto fechado, intestino grosso rápido”. Então, pimenta, pimenta, pimenta três pimentas utilizadas para a saúde que fórmula de tratamento dietético? Dêem uma vista de olhos! O povo de Sichuan adora – pimenta Muitos Sichuan base de sopa quente de panela são indispensáveis para colocar temperos de pimenta, comer dormente e perfumado e algum picante, deixar as pessoas comer. A pimenta é uma planta da família Rutaceae, e a sua casca, com um aroma forte, tem um papel entorpecido, aromático e pungente e de peixe na redução do mau cheiro, classificada como a primeira das “treze especiarias”, conhecida como a reputação de “rei dos temperos”. A pimenta é também uma medicina tradicional chinesa. As suas propriedades medicinais são picantes e quentes, e pertence aos meridianos do baço, estômago e rins. É aromática e fortalece o baço, aquece o meio e dispersa o frio, remove a humidade e a dor, mata os insectos e desintoxica, e pára a comichão. Sichuan Guizhou dois lugares com pimenta mais fórmula de terapia alimentar 1, dor abdominal fria no estômago – pimenta cardamomo decocção Pimenta 3g, gengibre 10g, cardamomo 3g, com água a ferver 150ml embeber cerca de 5-10 minutos, quente servir os melhores resultados. Não deitar fora as borras que ainda estão quentes depois de drenar a água. Enquanto se espera que a temperatura da água no copo caia, embrulhar as borras e aplicar compressas quentes nos pontos Shen Que e Zhong Gui para dispersar o frio e aliviar a dor. 2, desmame de volta ao peito – água com açúcar mascavado Tomar 6 gramas de pimenta, adicionar 400 ml de água, mergulhar a decocção e fervê-la em 200 ml, depois adicionar 30-60 gramas de açúcar mascavado, beber uma vez enquanto está quente no dia do desmame, uma vez por dia, cerca de 1-3 dias podem voltar ao peito. A pimenta é uma boa ajuda na cozinha diária. A pimenta é dividida em dois tipos: preta e branca. As bagas frescas de pimenta são de cor vermelha amarelada, mas quando secas tornam-se pretas e são geralmente conhecidas como “pimenta preta”, e se a casca for removida num processo, tornam-se “pimenta branca” refinada. Na cozinha Chiu Chow, a pimenta é um condimento essencial para o frango cozido com barriga de porco. Em termos de uso medicinal, o “Compendium of Materia Medica” diz “Pungente, quente, não tóxico”. Principalmente utilizado para: eliminar a catarro, remover o vento e o frio nos órgãos internos”. Receita de terapia alimentar 1, crianças com diarreia fria – pimenta de barriga de gengibre 30g, areia 10g, gengibre 15g, 5 jujubas, barriga de porco 1, sal apropriado. Lavar a barriga de porco, remover o núcleo da jujuba, pimenta, pesquisa de grãos para pó fino, gengibre limpo e finamente cortado, todos os medicamentos na barriga de porco, adicionar água à quantidade apropriada, estufar cozido e comido, 3 dias uma dose, 5 doses para um curso de tratamento. Tomar 1 dose em 3 dias, 5 doses para 1 tratamento. 2 a 3 tratamentos consecutivos. Pode aquecer o meio do corpo e fortalecer o baço, e é adequado para dores no estômago e epigástrio, vómitos, distensão abdominal e descarga abdominal causada por deficiência do baço e do estômago. 2, tensão muscular lombar – ovos pimenta cozida a vapor 3 ovos frescos, pimenta branca (calculada por l por semana, até 50 grãos), carne de porco 100 gramas, adicionar a quantidade adequada de sal, cozer a vapor em lume moderado e comer. Coma uma vez todas as noites durante 3-5 dias. Dispersa frequentemente qi e dissipa a dor, restabelece a função motora e melhora os sintomas de dor nas costas, movimentos restritos tais como flexão lombar, extensão, flexão lateral e rotação. As malaguetas são essenciais na cozinha Hunan. As malaguetas são também conhecidas como pimentas, pimentos do mar, malaguetas, malaguetas, etc. São um género de malaguetas da família Solanaceae. As malaguetas são conhecidas como “ervas vermelhas” e a Food Materia Medica afirma que elas podem “eliminar a fome, aliviar o gás do nó, o apetite e evitar o mal”. É um prato obrigatório para as pessoas em Hunan e Jiangxi que não gostam de pratos picantes. Os três ingredientes são assados no fogo do fogão e secos até ficarem estaladiços, o arroz de amendoim é frito até ficarem estaladiços (também estão disponíveis sementes de sésamo), e a cebola é assada no fogo do fogão até que a camada exterior seja carbonizada e descascada. Triturar cada um dos três ingredientes acima mencionados num almofariz e depois combiná-los, adicionando sal e MSG. 2, artrite reumatóide estagnada e fria – água de pimenta vermelha seleccionada 25 pimenta vermelha seca, pimenta 30 gramas. Primeiro, adicionar 3000ml de água à pimenta e fritar durante meia hora num fogo suave, depois adicionar as malaguetas vermelhas e cozinhá-las para amolecer e remover as sementes. Arrancar a pele da pimenta e aplicá-la na área afectada em três camadas (pode amarrá-la com gaze) durante cerca de 10 minutos (pode encurtar o tempo de aplicação de acordo com o seu nível de tolerância). Aplicar uma vez por noite durante 1 semana. A casca da pimenta na água da pimenta utilizada deve ser renovada continuamente de cada vez para garantir a eficácia. Lembrete: Os doentes que sofrem de deficiência de yin, calor húmido e calor real devem comer menos pimenta. Os doentes que sofrem de gastrite, úlcera gástrica, esofagite, colecistite, colecistite, pancreatite crónica, hemorróidas, acne, olho rosa, ceratite, etc. devem evitar comer pimenta, pois é fácil de pegar fogo e agravar a condição do ponto de vista da medicina chinesa. É melhor não as comer ou comê-las menos.