As doenças inflamatórias intestinais, incluindo principalmente a colite ulcerativa e a doença de Crohn, continuaram a aumentar de incidência durante a última década, mais ou menos, e são, portanto, cada vez mais preocupantes para os médicos e para o público em geral. Muitos doentes com colite ulcerosa estão muito aflitos com a sua condição e estão confusos acerca da ocorrência, controlo e prognóstico da doença; (1) Porque é que eu tenho colite ulcerosa? Muitos doentes interrogam-se porque têm colite ulcerosa e outros não. De facto, a causa e patogénese da doença inflamatória intestinal ainda não foi claramente definida, e pode estar relacionada com a interacção de vários factores; a colite ulcerosa tem uma incidência elevada na Europa e nos Estados Unidos, é familiar, e existem diferenças significativas na incidência entre raças, pelo que foi sugerido que a doença pode estar geneticamente relacionada. Muitos doentes clínicos com colite ulcerosa sofrem de ansiedade mental e stress, e o stress excessivo pode causar perturbações dos nervos vegetativos, desregulação da motilidade intestinal, vasoconstrição e danos isquémicos nos tecidos da parede intestinal, levando à inflamação e formação de úlceras na parede intestinal, pelo que factores mentais e psicológicos podem contribuir para a ocorrência de colite ulcerosa; o sistema imunitário da mucosa intestinal também desempenha um papel importante na ocorrência e desenvolvimento da colite ulcerosa, e na aplicação de glucose Os corticosteróides e imunossupressores são eficazes no tratamento da colite ulcerativa, pelo que a ocorrência de colite ulcerativa pode também estar relacionada com factores auto-imunes, e a dieta, o tabagismo e a infecção podem ser factores que contribuem para o desenvolvimento da colite ulcerativa. Os doentes com colite ulcerosa devem prestar atenção à sua dieta alimentar. Os alimentos reais não são adequados para doentes com colite ulcerosa, especialmente durante o período activo. O facto real é que poderá obter muito mais do que apenas alguns dos artigos mais populares e populares no mercado. Tais alimentos incluem alhos-porros, aipo, batatas brancas, rabanetes, grãos grosseiros, feijões secos, etc. Frutos do mar e produtos lácteos: As proteínas dos frutos do mar são diferentes das proteínas dos alimentos que comemos frequentemente, e certas proteínas estranhas podem facilmente causar alergias e agravar reacções inflamatórias, pelo que os doentes com colite ulcerosa devem ser cautelosos no consumo de frutos do mar. O leite e os produtos lácteos também não são recomendados durante a fase activa da doença. Alimentos estimulantes: Alimentos picantes e irritantes podem causar estimulação adversa do tracto gastrointestinal, pelo que os pacientes com colite ulcerosa devem evitar alimentos picantes e irritantes, tais como malagueta, mostarda e vinho, e comer menos alho, gengibre e cebolinhas verdes. Também não consumir alimentos que estejam demasiado frios ou demasiado quentes. ④ Alimentos gordos: A diarreia na colite ulcerosa é frequentemente acompanhada de má absorção de gordura e, em casos graves, de esteatorreia. Portanto, a quantidade de gordura dietética deve ser limitada, e não se deve comer alimentos oleosos e fritos quando se tem diarreia. Deve cozinhar vários pratos com o mínimo de óleo possível, e utilizar frequentemente métodos como cozer a vapor, ferver, estufar, branquear, estufar e escorregar na água. (3) A colite ulcerosa pode ser curada? A preocupação mais importante para a maioria dos doentes é se a colite ulcerosa pode ser curada. O prognóstico é melhor para aqueles com remissão suave e a longo prazo, e pior para aqueles com crises agudas, complicações e para aqueles com mais de 60 anos de idade. A colite ulcerosa leve a moderada é maioritariamente tratada com SASP para induzir a remissão e meia dose de terapia de manutenção, enquanto os doentes moderados a graves podem ser tratados com hormonas ou imunossupressores para induzir a remissão, seguidos de SASP ou terapia de manutenção com imunossupressores, o que demora na maior parte dos casos 3 anos; alguns doentes necessitam de manutenção vitalícia.