A boca doce pode ser causada por um nível elevado de açúcar no sangue, mas também pode ser causada por factores alimentares, bem como por outros factores de doença. Na diabetes, o nível elevado de açúcar no sangue pode levar a um aumento do teor de açúcar na saliva e podem ocorrer sintomas de boca doce. Por conseguinte, a boca doce pode ser causada por um nível elevado de açúcar no sangue. Além disso, depois de comer alimentos açucarados, resíduos de açúcar na boca também podem aparecer sintomas de boca doce; disfunção digestiva leva à indigestão quando a saliva na secreção de amilase da boca aumenta também pode levar ao desempenho da boca doce. Quando ocorre boca doce, recomenda-se que se excluam os factores alimentares e que se consulte um médico para determinar a causa do problema.