Não há legumes que não possam ser consumidos com triglicéridos elevados, os triglicéridos elevados são tratados principalmente através de uma dieta saudável, exercício físico adequado e medicação.
Os triglicéridos elevados na dieta prestam principalmente atenção ao baixo teor de óleo, baixo teor de sal, baixo teor de açúcar, não ingerem alimentos com elevado teor de gordura e açúcar, tais como bolachas, chocolate, bolos, todos os tipos de alimentos fritos, churrasco, carne gorda e assim por diante. Os legumes são geralmente pobres em açúcar e gordura e podem fornecer ao organismo oligoelementos, vitaminas e fibras alimentares, pelo que os doentes com triglicéridos elevados podem comer legumes.
Para além da atenção dietética, os doentes com triglicéridos elevados devem também deixar de fumar e limitar o consumo de álcool, fazer mais exercício e ser menos sedentários. Se os triglicéridos não melhorarem significativamente depois de prestar atenção à dieta e melhorar o estilo de vida, podem ser adicionados medicamentos beta para baixar os lípidos no sangue, como o fenofibrato.
Para obter mais conhecimentos sobre nutrição, consulte o Departamento de Nutrição. No caso de triglicéridos elevados, recomenda-se a consulta do Departamento de Endocrinologia para um tratamento normalizado sob a orientação de um médico.