Os doentes com AVC sem alergia à fruta podem, em princípio, comer qualquer fruta, mas devem prestar atenção à moderação. A fruta não tem qualquer efeito especial no estado do AVC.
O AVC, também conhecido como derrame, é um termo geral para um grande grupo de doenças causadas por perturbações agudas da circulação sanguínea cerebral, que podem ser divididas em duas categorias: AVC hemorrágico e AVC isquémico.
As frutas são ricas em vitaminas, minerais e fibras alimentares, que são nutritivas, saciantes e benéficas. Se os doentes com AVC não forem alérgicos à fruta, não há contraindicação para o consumo de fruta e esta pode ser consumida com moderação sem efeitos especiais. Se o AVC for associado à diabetes, é necessário limitar a quantidade (200 g) e os tipos de fruta, como tâmaras, lichias, dióspiros, bananas, etc.
Os doentes com AVC devem prestar atenção à ingestão equilibrada de energia na sua dieta para manter um peso corporal saudável, e é aconselhável escolher frutas e legumes, cereais integrais, proteínas e outras estruturas dietéticas ricas para garantir a ingestão nutricional.