O álcool de qualidade alimentar não é o mesmo que o álcool medicinal utilizado nos hospitais, mas se ambos estiverem a 75 graus, são altamente eficazes na eliminação de vírus e bactérias. Por conseguinte, o álcool de qualidade alimentar a 75% é igualmente capaz de matar bactérias e vírus. Por conseguinte, actua da mesma forma que o álcool de qualidade médica, exceto que o álcool de qualidade alimentar pode conter ésteres ou agentes aromatizantes para além do etanol. A presença simultânea destes ingredientes não diminui a eficácia do álcool de cozinha contra vírus e bactérias. Por conseguinte, acredita-se que a utilização de 75% de álcool de cozinha tem o mesmo efeito mortal sobre os vírus e as bactérias que 75% de álcool medicinal. Fonte: Dr. Yurai