A avelã pertence ao grupo dos alimentos comuns à base de frutos secos, não é medicamente “má”, mas não se recomenda que seja consumida em grande quantidade.
O valor nutricional da avelã é elevado, 100 g de avelã contêm 20 g de proteínas, 44,8 g de gordura, 14,7 g de hidratos de carbono, 104 mg de cálcio, 420 mg de magnésio, 9,6 g de fibra alimentar e outros nutrientes, que não contêm substâncias nocivas para o corpo humano, pelo que não existem efeitos secundários especiais.
O consumo de avelãs 10-20g por dia pode suplementar o corpo com nutrientes, conducentes a uma boa saúde; no entanto, as avelãs contêm uma grande quantidade de proteínas e gorduras, o consumo excessivo pode aumentar a carga digestiva gastrointestinal, existindo um risco de aumento de peso.
Deve também notar-se que, em caso de alergia às avelãs, o consumo de avelãs pode provocar algumas reacções adversas, tais como erupções cutâneas, comichão, edema da laringe, dificuldades respiratórias, etc., afectando assim a saúde, pelo que as pessoas alérgicas às avelãs devem evitar comê-las.