A doença inflamatória intestinal, ou IBD para abreviar, é uma doença inflamatória crónica específica do tracto intestinal que inclui principalmente a doença de Crohn (DC) e a colite ulcerativa (UC). Nos últimos 30 anos, a incidência da DII na China tem vindo a aumentar. Clinicamente, os doentes podem apresentar dores abdominais recorrentes, diarreia, muco e fezes com sangue, e mesmo várias complicações sistémicas O doente pode sentir dores abdominais recorrentes, diarreia, muco e sangue nas fezes, e mesmo complicações sistémicas tais como visão turva, dores articulares e erupções cutâneas. A doença pode melhorar com o tratamento ou pode resolver-se por si só. Contudo, a maioria dos pacientes tem ataques recorrentes e prolongados, e um número significativo deles requer cirurgia devido a complicações. A DII é frequentemente acompanhada por vários graus de desnutrição, afectando mesmo o crescimento e desenvolvimento normal da criança, uma vez que o intestino não absorve adequadamente os hidratos de carbono, proteínas, gorduras, vitaminas e muitos micronutrientes que são consumidos, e a inflamação do intestino ou os medicamentos tomados podem causar falta de apetite. Não existe uma dieta específica para a DII e os alimentos tolerados variam de pessoa para pessoa, pelo que a regra geral para a DII é assegurar uma dieta equilibrada e evitar alimentos que agravam a doença. Tente escolher alimentos ricos em energia e nutrientes; beba pelo menos 2000ml de líquidos por dia para evitar a desidratação, especialmente em tempo quente ou quando a diarreia é grave; evite fumar, álcool, alimentos picantes e estimulantes, e e evite comer alimentos demasiado frios ou demasiado quentes. Se a inflamação do tracto intestinal tiver estreitado o canal intestinal, uma dieta pobre em fibras, menos friável, ou mesmo uma dieta líquida, é uma melhor opção. Claro que, nestes casos, é melhor ajustar a dieta sob a orientação de um médico até que a inflamação diminua. A maioria dos especialistas acredita que a doença inflamatória intestinal não é uma condição terrível desde que se leve um estilo de vida saudável, se coma, descanse e tome a medicação regularmente, e se faça um acompanhamento regular para monitorizar o seu estado.