As pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue podem comer alimentos grosseiros, frutas e legumes frescos com baixo teor de açúcar e alimentos ricos em proteínas de alta qualidade. 1. Grãos grosseiros: os grãos grosseiros pertencem a hidratos de carbono de alta qualidade, recomenda-se às pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue que reduzam a ingestão de arroz refinado e de massa, que comam alguns grãos grosseiros, como o arroz preto, o trigo mourisco, etc. Este tipo de alimento é rico em fibras alimentares, a saciedade é forte e o índice glicémico é relativamente baixo, ajudando a controlar a estabilidade do açúcar no sangue. No entanto, os cereais grosseiros também contêm uma certa quantidade de calorias, pelo que não é aconselhável consumir em excesso, mas sim com moderação. 2. frutas e legumes frescos com baixo teor de açúcar: legumes e frutas frescas, como espinafres, pepinos, tomates, maçãs, kiwis, etc., podem ser consumidos com moderação por pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue e não causam um aumento significativo do açúcar no sangue. Mas coma com moderação, não coma demasiado de uma só vez. 3. alimentos ricos em proteínas de alta qualidade: como o peixe, os ovos, o leite e os produtos de soja contêm proteínas de alta qualidade, podem aumentar a resistência, recomenda-se que as pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue comam de forma adequada. A dieta para pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue pode consultar o médico nutricionista, sob a orientação do médico científico e consumo razoável, prestar atenção à dieta leve para manter baixo teor de açúcar e baixo teor de gordura, enquanto com o exercício adequado, são úteis no controlo do açúcar no sangue.