A borra de soja refere-se geralmente à borra de soja. A soja também é conhecida como soja amarela, plana, de sabor doce, para o meridiano do baço, estômago, rim e intestino grosso. Efeitos: Fortalecimento do baço e indução de diurese, desintoxicação e eliminação de edema, e indução de estagnação. Pessoas a quem se aplica: as borras de soja podem ser utilizadas para a dispepsia simples e as papas de arroz Indica podem ser utilizadas para a deficiência do baço, pessoas magras e fracas. Valor nutricional: a soja é rica em proteínas, especialmente o teor de lisina é elevado; também é rica em gordura, sobretudo em ácidos gordos insaturados; contém relativamente poucos hidratos de carbono; contém uma variedade de vitaminas, minerais e outros nutrientes. Consumo: Os resíduos de soja são adequados para serem cozidos, estufados ou transformados em produtos à base de soja. No caso do consumo diário, a eficácia alimentar é limitada e não pode desempenhar um papel no tratamento de doenças. Se tiver sintomas incómodos, consulte um médico atempadamente para evitar atrasar o seu estado.