Não existe uma “contraindicação ao consumo de maltose”. O público em geral pode ingerir uma quantidade moderada de nutrição suplementar, mas os doentes diabéticos tentam não ingerir. A maltose é um alimento, os alimentos não têm a toxicidade dos medicamentos, pelo que não existe a chamada contraindicação. É amplamente utilizada na indústria alimentar para a produção de doces, sumos, bolachas, vinho, conservas, molho de soja, etc. É um dissacárido, que pode ser absorvido pelo organismo muito rapidamente para repor as necessidades de açúcar do organismo. Como resultado, o índice glicémico da maltose é muito elevado, no caso de resistência à insulina ou secreção insuficiente de insulina, pode aumentar rapidamente o açúcar no sangue, pelo que os doentes diabéticos, especialmente os doentes diabéticos graves, tentam comer menos ou não comem maltose. As pessoas saudáveis também precisam de controlar a quantidade de maltose, pois uma alimentação excessiva a longo prazo pode levar a uma ingestão excessiva de açúcar e energia, aumentando o risco de obesidade. Recomenda-se uma dieta equilibrada, uma combinação científica dos alimentos e a manutenção de um bom estilo de vida.