O metabolismo basal refere-se ao metabolismo energético que mantém as actividades de vida mais básicas do corpo humano, que é principalmente afetado pelo sexo, idade, altura, peso e estado de saúde. O metabolismo basal refere-se ao metabolismo energético mínimo que mantém o batimento cardíaco e a respiração a uma temperatura ambiente de 18-25°C, em estado de jejum, deitado, acordado e tranquilo, e sem alterações de humor. O metabolismo basal é geralmente mais elevado nos homens do que nas mulheres, e nas crianças do que nos adultos. Além disso, à medida que envelhecemos, o nosso metabolismo basal diminui. O exercício físico, a alimentação e as alterações do ambiente envolvente afectam o metabolismo do organismo, tal como as alterações da função endócrina do organismo. Se o seu metabolismo basal for anormal, deve procurar assistência médica para evitar atrasar a sua doença.