A tartaruga é também conhecida como tartaruga dourada, Yuanxu, tartaruga de água, de natureza plana, de sabor doce e salgado, pertencente ao meridiano do fígado, dos rins e do intestino grosso. Efeitos: nutrir o Yin e tonificar os rins, humedecer os pulmões e aliviar a tosse. Indicado para pessoas: a carne de tartaruga é indicada para pessoas com hemoptise e hemorragia nasal; estufada com carne de frango e molho de frutos é indicada para pessoas idosas com deficiência renal e micção excessiva; estufada com nozes é indicada para pessoas com deficiência renal e dores nas costas, dores nos tendões e dores nos ossos. Valor nutritivo: a carne de tartaruga contém proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e outros nutrientes. Modo de servir: A carne de tartaruga é adequada para estufar, ferver ou queimar. No caso do consumo diário, a eficácia alimentar é limitada e não pode desempenhar um papel no tratamento de doenças. Se tiver sintomas incómodos, consulte um médico atempadamente para evitar atrasar o seu estado.