Não existe tal coisa como não recomendar o óleo de soja. O óleo de soja é um óleo de cozinha comum, rico em gorduras e outros nutrientes, o seu consumo moderado é bom para o organismo, devendo prestar-se atenção à sua correcta conservação, de modo a evitar a sua deterioração. O óleo de soja é um tipo de óleo alimentar extraído da soja, que é um dos óleos alimentares mais utilizados pela nossa população. O principal nutriente do óleo de soja é a gordura. Na vida quotidiana, tem de ser consumido o mais rapidamente possível, ao abrigo da luz, para evitar alterações das propriedades anormais, como o cheiro a feijão. O consumo moderado de óleo de soja pode repor alguns dos nutrientes necessários ao corpo humano, mas existem muitos tipos de óleo de cozinha, e os nutrientes contidos em cada tipo de óleo são diferentes, pelo que se recomenda mudar regularmente a utilização do óleo, o que é mais propício à diversificação dos alimentos.