Dieta para doentes com cirrose hepática

(1) Alimentos açucarados: fornecimento adequado de açúcar. De um modo geral, a proporção de açúcar na dieta é de 40 por cento, o açúcar não só protege o fígado, aumenta a resistência do corpo, mas também reduz a decomposição das proteínas. Como a função hepática do doente está danificada, demasiado açúcar leva à gordura corporal, mesmo à formação de fígado gordo, agravando a carga sobre o fígado. (2) Alimentos proteicos: para pacientes com cirrose, a suplementação proteica deve ser decidida de acordo com o grau de deficiência e condição proteica, pacientes que podem comer por via oral, enquanto indigestão grave, má função de absorção, devem considerar a entrada de aminoácidos, proteínas e plasma. 60g de proteína eficiente na dieta diária podem satisfazer as necessidades, e peixe, carne magra, ovos, lacticínios e produtos de soja podem ser consumidos alternadamente. Quando há uma tendência de lesão hepática, não deve ser superior a 20g por dia. (3) Alimentos lipídicos: quando a cirrose, o metabolismo lipídico é afetado e, ao mesmo tempo, o metabolismo dos lípidos pode causar danos no fígado, por isso, quando a função hepática é obviamente prejudicada, recomenda-se uma dieta rigorosa com baixo teor de gordura para reduzir a carga sobre o fígado e para reforçar a suplementação de proteínas e açúcares para evitar a ocorrência de fígado gordo. (4) Suplemento de vitaminas e oligoelementos: A cirrose pode causar deficiência de vitaminas e oligoelementos devido a vários factores, os vegetais e frutas frescas são ricos em vitaminas, minerais e oligoelementos, que são os melhores alimentos. Prestar atenção ao suplemento de vitamina B1, B2, C, E e K, oligoelementos como o zinco, como o selénio, sintomas de deficiência de vitamina deve ser oral ou intramuscular ou injeção subcutânea. (5) Restrição de água e sal: para pacientes com ascite ou edema, a ingestão de sódio e água deve ser controlada. (6) Para os doentes com varizes do fundo do esófago, proibir alimentos duros, fritos e com fibras grossas para evitar danos na mucosa esofágica e hemorragias.