100 g de arroz glutinoso preto contém 362 kcal.
O arroz glutinoso preto é um alimento comum, por 100 gramas contém calorias 362 (kcal), contém também gordura 2,6 (g), proteína 7,4 (g), hidratos de carbono 77,3 (g), fibra alimentar 3,0 (g), niacina 2,40 (mg), bem como fósforo e outros minerais ricos.
Estes nutrientes podem fornecer uma nutrição rica para o corpo humano e têm certos benefícios para o corpo humano.
Recomenda-se que o arroz glutinoso preto seja consumido com moderação, devido ao elevado teor de fibra alimentar, para evitar o consumo a longo prazo de grandes quantidades, mas também para evitar o consumo por pessoas com uma função gastrointestinal fraca, de modo a não causar desconforto gastrointestinal.