A castanha e a soja podem ser trituradas em conjunto, não são incompatíveis. 100g de castanha contém 185 calorias, das quais 42,2 gramas de hidratos de carbono, 4,2 gramas de proteínas, 0,7 gramas de gordura, vitamina A32IU, vitamina C24 mg, cálcio 17 mg. Cada 100 gramas de soja contém 446 calorias, das quais 36,4 gramas de proteínas, 9,3 gramas de fibra alimentar, 30,16 gramas de hidratos de carbono, 19,94 gramas de gordura, 247 miligramas de cálcio, 15,7 miligramas de ferro, vitamina C6 miligramas. As castanhas e os grãos de soja devem ser cozinhados em conjunto, pois o leite de soja mal cozinhado é ligeiramente tóxico (contém inibidores de tripsina, hemaglutinina, etc.), sendo fácil de beber após a reação de envenenamento. As castanhas e os grãos de soja são alimentos fáceis de produzir gases e indigestos, pelo que se recomenda beber com moderação.