Comer sementes de melão o açúcar no sangue vai aumentar depende se é um diabético e uma ingestão única, para pessoas com metabolismo normal da glicose comer sementes de melão com moderação, geralmente não leva a açúcar elevado no sangue, mas para pessoas com açúcar elevado no sangue, a sua própria capacidade de regulação do açúcar no sangue é pobre, o consumo excessivo de sementes de melão pode aparecer açúcar elevado no sangue. As sementes de melão contêm um determinado índice glicémico, o consumo excessivo por parte de doentes diabéticos pode provocar um certo grau de aumento da glicose no sangue, especialmente as sementes de melão fritas não seguem o processo de menos óleo, menos sal, depois de comer podem provocar maiores flutuações na glicose no sangue. Para mais conhecimentos sobre saúde, recomendamos a consulta de um nutricionista.